ለሽያጭ የደረቁ በርበሬዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለሽያጭ የደረቁ በርበሬ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ በዓለም ዙሪያ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ በጣም የተከበሩ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ይህም ጥልቅ ጣዕም ፣ ሙቀት እና ውስብስብነት ወደ ሰፊው የምግብ ስብስብ ይጨምራል። በ 1996 የተቋቋመው ከፍተኛ - የደረቀ በርበሬ ፣ ሎንግያኦ ካውንቲ Xuri Food Co., Ltd. በልዩ ምርቱ ጎልቶ ይታያል። የደረቀ ቺሊ በርበሬ ቲያኒንግ . ይህ ምርት፣ ጥብቅ የጥራት ደረጃዎች እና ልዩ ባህሪያት ያለው፣ የምግብ አሰራር እድሎችን አለም ያቀርባል። ዝርዝር መግለጫዎች የ የደረቀ ቺሊ በርበሬ ቲያኒንግ ኩባንያው በውስጡ ያስቀመጠውን የጥራት ትኩረትን በማሳየት በሚከተለው ሰንጠረዥ ቀርቧል በጅምላ የደረቁ ቃሪያዎች እና በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች.

• የአትክልት ደስታ : ለመጠቀም በጣም ቀላል ግን በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች ከLongyao County Xuri Food Co., Ltd. በአትክልት ቅስቀሳ ውስጥ ነው - ጥብስ. በዎክ ውስጥ የተወሰነ ዘይት በማሞቅ ይጀምሩ። አንድ እፍኝ ውስጥ ጣሉት
  የደረቀ ቺሊ ፔፐር
    እና ጥሩ መዓዛ እስኪኖረው ድረስ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያ እንደ ቡልጋሪያ ፔፐር፣ ብሮኮሊ እና ካሮት ያሉ የተለያዩ አትክልቶችን ይጨምሩ። ከደረቁ ቺሊዎች የሚወጣው መለስተኛ ቅመም ምት፣ ከ8000 - 10,000 SHU ጋር፣ ለጥሩ አትክልቶች ፍጹም የሆነ የሙቀት መጠን ይጨምራል። በአኩሪ አተር፣ በነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል በመንካት ለጣዕም እና ጤናማ ምግብ።
• ስጋ - የተመሰረተ ቀስቃሽ - ጥብስ : ለስጋ አፍቃሪዎች በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች ቀላል የዶሮ ወይም የበሬ ሥጋን ሊለውጥ ይችላል - ወደ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ይቅቡት። ስጋውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በትንሽ ጨው, በርበሬ እና አኩሪ አተር ይቅቡት. በሞቃት ዎክ ውስጥ የተቀቀለውን ስጋ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ። ከዚያ ይጨምሩ የደረቀ ቺሊ ፔፐር  ከሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር. የደረቁ ቺሊዎች ስጋውን በበለፀገ ጣዕማቸው ፣ እና ምንም ማቅለሚያ ወኪሎች ፣ ምንም ተባዮች የሉም ፣ ምንም የከባድ ብረት ጥራት ምርቱ ንጹህ እና ጣፋጭ ጣዕም ያረጋግጣል።
•  

• በቲማቲም ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎች : ጣፋጭ የቲማቲም ሾርባ ሲዘጋጅ, ጥቂት በጅምላ የደረቁ ቃሪያዎች ጣዕሙን ወደ አዲስ ደረጃ ሊወስድ ይችላል. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በድስት ውስጥ ይቅለሉት ፣ ከዚያም የታሸጉ ቲማቲሞችን እና ጥንድ ይጨምሩ የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ ሾርባው ለጥቂት ጊዜ እንዲቀልጥ ያድርጉት, ጣዕሙ እንዲቀልጥ ይፍቀዱለት. የደረቁ ቺሊዎች ይለቀቃሉ መለስተኛ ቅመም ምንነት, የቲማቲሞችን ጥንካሬን ማሟላት. ለክሬም ክሬም አንዳንድ ክሬም ወይም የኮኮናት ወተት ማከል ይችላሉ.
• ልባዊ ድስቶች : ለማጽናኛ የበሬ ሥጋ ወይም የበግ ወጥ። በጅምላ የደረቁ ቃሪያዎች አስፈላጊ ናቸው. ስጋውን በትልቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያም ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ድንች ይጨምሩ ። ጥቂቶቹን ይጣሉት የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ እንደ ቲም እና ሮዝሜሪ ካሉ ዕፅዋት ጋር። ድስቱ ቀስ ብሎ እየፈላ ሲሄድ, የደረቁ ቺሊዎች ሙቀትን ብቻ ሳይሆን ጥልቅ ጣዕም ይጨምራሉ. የ 100% የደረቀ ቺሊ የቲያኒንግ ንጥረ ነገር ጣዕሙ ንጹህ እና ትክክለኛ መሆኑን ያረጋግጣል, ይህም ድስቱን ለቤተሰብ እራት ተወዳጅ ያደርገዋል.
•  

• ቅመም የቲማቲም ሾርባ : በመጠቀም በቤት ውስጥ የተሰራ ቅመም የቲማቲም ሾርባ ይፍጠሩ ለሽያጭ የደረቁ ቃሪያዎች ከLongyao County Xuri Food Co., Ltd. ትኩስ ቲማቲሞችን፣ ነጭ ሽንኩርቶችን እና ጥቂት ጥቂቶችን ይቀላቅሉ የደረቀ ቺሊ ፔፐር በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ቲያኒንግ. ድብልቁን በድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ለመቅመስ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ። እስኪበስል ድረስ ሾርባውን ይቅቡት. ይህ ቅመም የበዛበት የቲማቲም መረቅ ለፓስታ፣ ፒዛ ወይም ለዳቦ እንጨት ለመጥመቂያ መረቅ ምርጥ ነው። የ መለስተኛ ቅመም የደረቁ ቺሊዎች ተፈጥሮ ለብዙ አይነት ጣዕም ማራኪ ያደርገዋል.
•  
• የታንጊ ሰላጣ አልባሳት : ለየት ያለ ሰላጣ ለመልበስ, የወይራ ዘይትን, ኮምጣጤን, ማርን እና የተፈጨውን ያዋህዱ የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይምቱ. የደረቀው ቺሊ ከሆምጣጤው ጣፋጭነት እና ከማር ጣፋጭነት ጋር በሚያምር ሁኔታ የሚጣመር ጥቃቅን ሙቀትን ይጨምራል። ይህንን መጎናጸፊያ በአዲስ አረንጓዴ፣ ኪያር እና ቲማቲም ላይ ለሚያድስ እና ጣፋጭ ምግብ አፍስሱ።
•  

• ቅመማ ቅመም : በመጠቀም ቅመማ ቅመም የተሰሩ ፍሬዎችን ያዘጋጁ በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች . እንደ ለውዝ ወይም ኦቾሎኒ ያሉ ለውዝ በሚቀልጥ ቅቤ፣ ጨው እና በተፈጨ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጣሉት። የደረቀ ቺሊ ፔፐር ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ እና ፍሬዎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። የደረቁ ቺሊዎች እንጆቹን በቅመም ምት ይሰጧቸዋል፣ ይህም ለፓርቲዎች ታላቅ መክሰስ ወይም በቀን ውስጥ ፈጣን መክሰስ ያደርጋቸዋል።
•  
• ቺሊ - የተከተቡ አይብ ኳሶች : እንግዶችን የሚያስደንቅ ምግብ ለማግኘት ቺሊ - የተከተፉ የቺዝ ኳሶችን ይፍጠሩ። ክሬም አይብ ፣ የተከተፈ የቼዳር አይብ እና በጥሩ የተከተፈ አይብ ይቀላቅሉ የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ ድብልቁን ወደ ትናንሽ ኳሶች ያዙሩት እና ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የ መለስተኛ ቅመም የደረቁ ቺሊዎች ጣዕም ከቺስ ክሬም ጋር ተዳምሮ እነዚህን የቺዝ ኳሶች ጣፋጭ እና ሱስ የሚያስይዝ ህክምና ያደርጋቸዋል።
•  

ሲጠቀሙ በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች እንደ የደረቀ ቺሊ ፔፐር Tianying ከ Longyao County Xuri Food Co., Ltd.፣ የቅመማ ቅመሞችን ደረጃ በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ። ቀለል ያለ ምግብን ከመረጡ, ጥቂት የደረቁ ቺሊዎችን ይጠቀሙ ወይም ዘሩን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ከመጨመራቸው በፊት ያስወግዱ. ዘሮቹ ቺሊዎችን ሙቀታቸውን የሚሰጣቸው አብዛኛው ካፕሳይሲን ይይዛሉ። በሌላ በኩል፣ የበለጠ ቅመም ከወደዱት፣ የበለጠ የደረቁ ቺሊዎችን ማከል ወይም የበለጠ ቅመም ያላቸውን ይዘቶች ለመልቀቅ እንኳን መፍጨት ይችላሉ።

አዎ መጠቀም ትችላለህ በጅምላ የደረቁ ቃሪያዎች በመጋገር የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ. ለምሳሌ, በአንዳንድ ጣፋጭ - በቅመም ኩኪዎች ወይም ኬኮች, በትንሽ መጠን የተፈጨ የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ አስደሳች ጣዕም ንፅፅርን ማከል ይችላል። የእነዚህ የደረቁ ቺሊዎች መለስተኛ ቅመም 8000 - 10,000SHU ደረጃ ጣፋጩን ሳያሸንፍ አጠቃላይ ጣዕሙን ሊያሳድግ ይችላል። የደረቁ ቺሊዎች በጡጦ ውስጥ እንዲከፋፈሉ በደንብ መፍጨትዎን ያረጋግጡ።

የሚያሳዩ ብዙ የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለሽያጭ የደረቁ ቃሪያዎች . አንዱ አማራጭ ቅመም የበዛበት የአትክልት ካሪ ነው። የተጠበሰ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ጥቂቶች የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ በድስት ውስጥ። እንደ አበባ ጎመን፣ አተር እና ድንች ያሉ የተለያዩ አትክልቶችን ይጨምሩ። ከዚያም በቆርቆሮ የኮኮናት ወተት እና በኩሬ ቅመማ ቅልቅል ውስጥ ያፈስሱ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይንገሩን. ሌላው በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ደግሞ ቅመም ያለው የምስር ሾርባ ነው. ምስርን በሽንኩርት, ቲማቲም እና ማብሰል የደረቀ ቺሊ በርበሬ ቲያኒንግ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው የቬጀቴሪያን ምግብ ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር።

ጣዕሙን ለመጠበቅ ለሽያጭ የደረቁ ቃሪያዎች , በደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንደ ይመከራል የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው፣ ለምሳሌ የብርጭቆ ማሰሮ በጥብቅ - ተስማሚ ክዳን ወይም የታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት። እነዚህ ምክንያቶች የደረቁ ቺሊዎች በጊዜ ሂደት ጣዕማቸውን እና አቅማቸውን እንዲያጡ ስለሚያደርጉ ለእርጥበት፣ ለሙቀት ወይም ለቀጥታ የፀሐይ ብርሃን እንዳያጋልጡዋቸው። እነሱን በትክክል በማከማቸት ፣በተጠቀሙባቸው ጊዜ ሁሉ ወደ የምግብ አዘገጃጀትዎ ፍጹም ጣዕም እንደሚጨምሩ ማረጋገጥ ይችላሉ።

አዎ፣ በአለም ዙሪያ ያሉ ብዙ የባህል ምግቦች በብዛት ይጠቀማሉ በጅምላ የደረቁ ቃሪያዎች . በቻይና ምግብ ውስጥ፣ እንደ ማፖ ቶፉ እና ኩንግ ፓኦ ዶሮ ያሉ ምግቦች ሙቀትና ጣዕም ለመጨመር የደረቁ ቃሪያዎችን ይይዛሉ። በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ, በጅምላ የደረቁ ቺሊዎች እንደ ኢንቺላዳስ፣ ቺሊ ኮን ካርን እና ሞል መረቅ ባሉ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የህንድ ምግብ በተጨማሪም የደረቀ ቺሊዎችን በተለያዩ ካሪዎች እና የቅመማ ቅመሞች በብዛት ይጠቀማል። የ የደረቀ ቺሊ ፔፐር ቲያኒንግ ከ Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ትክክለኛ ጣዕም ያለው, እነዚህን ባህላዊ እና ጣፋጭ ባህላዊ ምግቦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.