የቺሊ መትከል መሰረት

ዓለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ የቅመም ጉዞ የሚጀምረው በወፍጮ ወይም በማሸጊያ ተክል ውስጥ አይደለም; በደንብ በሚተዳደር እርሻ ውስጥ በጨለማ ፣ በንጥረ-ምግብ የበለፀገ አፈር ውስጥ ይጀምራል። በ1996 ለተቋቋመው ለሎንግያኦ ካውንቲ Xuri Food Co., Ltd.፣ ግንባር ቀደም የጥልቅ ማቀናበሪያ ተቋም የመሆን ቁርጠኝነት የሚጀምረው በዘሩ ነው። የራሳችንን የወሰንን እርሻዎች በመንከባከብ እያንዳንዱ የእድገት ደረጃ ለመጨረሻው ግብ አስተዋፅዖ እንደሚያደርግ እናረጋግጣለን-ምርጥ የካፒሲኩም ምርቶችን ለአለም አቀፍ ገበያ።

ለማምረት ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት ወይም ንቁ ቀይ የደረቁ ቃሪያዎች , አንድ ሰው የፔፐር ተክልን ውስብስብ ባዮሎጂ መረዳት አለበት. ከአፈር ፒኤች እና የመስኖ ዑደቶች እስከ አዝመራው ጊዜ ድረስ የግብርና ደረጃው "ሙቀት" እና "ጣዕም" በትክክል የሚመረቱበት ነው.

ክሉቲቫርን መምረጥ፡ ለቀይ የደረቁ ቺሊዎች የዘረመል ንድፍ  

ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ቀይ የደረቁ ቃሪያዎች በጄኔቲክ ምርጫ ይጀምራል. ሁሉም በርበሬ እኩል አይደሉም; አንዳንዶቹ የሚራቡት በከፍተኛ የካፕሳይሲን ይዘት ነው፣ ሌሎች ደግሞ በወፍራም የሕዋስ ግድግዳ እና ከፍተኛ የዘይት ክምችት የተከበሩ ናቸው።

በሁሪ ምግብ የግብርና ባለሙያዎቻችን በተለይ ለድርቀት ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎችን ይመርጣሉ። ቺሊ ከፍተኛ ደረጃውን የጠበቀ የደረቀ ምርት እንዲሆን፣ መያዝ አለበት።:

ዝቅተኛ የእርጥበት መጠን፡- በተፈጥሯቸው ትንሽ ውሃ የሚይዙት ባህሎች ብዙ የተፈጥሮ ቀለማቸውን በመጠበቅ ለማድረቅ አነስተኛ ሃይል ይፈልጋሉ።

ከፍተኛ ASTA እምቅ: ቀይ ቀለም (ካሮቲኖይድ) የተረጋጋ መሆን አለበት. ይህ ቺሊው የአንድ ስብስብ አካል በሚሆንበት ጊዜ ያረጋግጣል ቀይ የደረቁ ቃሪያዎች , ለወራት ከተከማቸ በኋላም ቢሆን ጥልቀት ያለው ቀይ ቀለም ይይዛል.

የበሽታ መቋቋም፡- ከተለመዱ በሽታዎች እና ፈንገሶች የሚቋቋሙትን ዘሮች በመምረጥ፣የኬሚካላዊ ጣልቃገብነት ፍላጎትን እንቀንሳለን፣ከዋና ዋና ዘላቂነት እሴታችን ጋር።

የአፈር አስተዳደር እና እድገት፡ ለፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት መሰረትን ማልማት 

ምስጢሩ ለ ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት በአፈር ውስጥ ባለው የማዕድን ስብጥር ውስጥ ይገኛል. የቺሊ ተክሎች "ከባድ መጋቢዎች" ናቸው, ይህም ማለት ጥሩ መዓዛ የሚሰጡትን ተለዋዋጭ ዘይቶችን ለማምረት የናይትሮጅን, ፎስፎረስ እና ፖታስየም (NPK) ትክክለኛ ሚዛን ያስፈልጋቸዋል.

ለከፍተኛ ሙቀት ቁጥጥር የሚደረግበት ውጥረት

የሚገርመው, በፔፐር ውስጥ ያለው "ሙቀት" (ካፕሳይሲን) የመከላከያ ዘዴ ነው. እውነተኛ ኃይል ለማምረት ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት , የእኛ ገበሬዎች "ቁጥጥር የውሃ ውጥረት" በመባል የሚታወቀው ዘዴ ይጠቀማሉ. በፍራፍሬ-ማዘጋጀት ደረጃ ላይ መስኖን በትንሹ በመቀነስ, ተክሉን የኬፕሳይሲን ምርት ይጨምራል.

ዘላቂ ማዳበሪያ

በእኛ Xuri Food እርሻዎች ለኦርጋኒክ ቁስ አካል ቅድሚያ እንሰጣለን. ጤናማ የአፈር ባዮሎጂ ወደ ጠንካራ ሥር ስርአት ይመራል, ይህም በፍራፍሬው ውስጥ የበለጠ የተከማቸ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል. ይህ ለአፈር ጤና መሰጠት አንድን አጠቃላይ ቅመም ከፕሪሚየም፣ ሼፍ-ደረጃ ዱቄት የሚለየው ነው። ፍሬው በመጨረሻ ወደ ውስጥ ሲገባ ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት ፣ የጣዕሙ ጥልቀት ያደገችበትን ምድር ቀጥተኛ ነጸብራቅ ነው።

የመኸር ስርዓት፡- የደረቁ የበርበሬ እንክብሎችን ጥራት ማረጋገጥ

ከትኩስ አትክልት ወደ ሽግግር የደረቁ የፔፐር ፍሬዎች ከጊዜ ጋር የሚደረግ ውድድር ነው። የቅመማ ቅመሞችን ደረጃ ለመወሰን ብቸኛው በጣም አስፈላጊው የመኸር ጊዜ ነው.

በጣም ቀደም ብሎ ከተመረጡ, ቃሪያው ለበለጸገ ጣዕም የሚያስፈልገውን የስኳር ይዘት ይጎድለዋል; በጣም ዘግይተው ከተመረጡ ፍሬው በወይኑ ላይ መበስበስ ሊጀምር ይችላል, ይህም ወደ አፍላቶክሲን አደጋ ይዳርጋል. ቡድናችን በትክክለኛው ጊዜ ለመምታት የ"fructose-to-glucose" ሬሾን በመብሰሉ በርበሬ ውስጥ ይከታተላል።

ከተሰበሰበ በኋላ ቃሪያዎቹ ለመሆን ወደ ማቀነባበሪያ ተቋማችን ይወሰዳሉ የደረቁ የፔፐር ፍሬዎች.

ተፈጥሯዊ የአየር ፍሰት፡- ለመጀመሪያው እርጥበት ቅነሳ ጥላ የተሸፈኑና በደንብ አየር የተሸፈኑ ቦታዎችን እንጠቀማለን።

የሜካኒካል ትክክለኛነት፡ የመጨረሻውን የኤክስፖርት ደረጃ ከ10-12% የእርጥበት መጠን ለመድረስ እንቁላሎቹ ወደእኛ ዘመናዊ ድርቀት ዋሻዎች ይገባሉ። ይህ ቁጥጥር የሚደረግበት አካባቢ "browning" ይከላከላል እና የ የደረቁ የፔፐር ፍሬዎች ሳይሰባበር እንዲቀነባበር ተለዋዋጭ ሆኖ፣ ነገር ግን ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ለመከላከል በቂ ደረቅ።

ሸካራነት እና ብስለት፡- ከመስክ እስከ ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ  

ለብዙ ደንበኞቻችን በፒዛ እና ማጣፈጫ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ፣ የእይታ ማራኪነት ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ ዋናው ነው። ፍፁም ፍሌክን ማግኘት የፔፐር ቆዳን ይጠይቃል ሁለቱም "ጥርስ ያለ" እና "ቅባት"."

የ "ቆዳ-ወደ-ሥጋ" ጥምርታ የሚወሰነው በእድገት ወቅት ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ ወፍራም ፔሪካርፕ (ውጫዊ ግድግዳ) ያለው በርበሬ ያስፈልገዋል. በፋብሪካችን የመፍጨት ደረጃ ላይ እነዚህ ጥቅጥቅ ያሉ ቃሪያዎች ወደ አቧራነት ከመቀየር ይልቅ ወደ ውብ እና ደማቅ ፍሌክስ ይሰበራሉ.

በተጨማሪም እርሻውን ስለምንቆጣጠረው "የዘር ቆጠራ" ማስተዳደር እንችላለን. ለፕሪሚየም ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ , እኛ ብዙውን ጊዜ የተለየ ዘር ጥግግት ያላቸው ዝርያዎችን እንመርጣለን, ደንበኛው ለዚያ አዶ "የተቀጠቀጠ ቀይ በርበሬ" መልክ ነጭ ዘሮች እና ቀይ flakes ፍጹም ሚዛን ያገኛል በማረጋገጥ.

ዓለም አቀፍ ደረጃዎች እና ዓለም አቀፍ መገኘት

እ.ኤ.አ. ተከላውን ስለምንመራ፣ እንደ ጀርመን፣ አሜሪካ፣ ካናዳ እና ጃፓን ባሉ ገበያዎች ከፍተኛ ዋጋ ያለው ባህሪን ሙሉ ክትትል ማድረግ እንችላለን።

እየላክን እንደሆነ ቀይ የደረቁ ቃሪያዎች በኒው ዚላንድ ውስጥ ላለ አከፋፋይ ወይም በብዛት ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት በአውስትራሊያ ውስጥ ላለ የምግብ አምራች፣ አጋሮቻችን "Xuri" የሚለው ምልክት ፋብሪካው ከመድረሱ በፊት ለረጅም ጊዜ እንክብካቤ የተደረገለትን ምርት እንደሚያመለክት እናውቃለን። የኛ ራዕይ "Deep Processing" ማለት እርሻውን እንደ ፋብሪካው መስመር የመጀመሪያ ደረጃ እንይዛለን።

ፍልስፍና፡ ዘላቂነት እና የፍላጎት ዳሽ

የኩባንያችን ፍልስፍና ምርቶችን ብቻ ሳይሆን ተሞክሮዎችን እናቀርባለን በሚለው እምነት ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ የሚጀምረው በጥራት እና ዘላቂነት ባለው ዋና እሴቶቻችን ነው። መሬታችንን በመጠበቅ እና ሂደታችንን በማሟላት ወደ ሶስት አስርት ዓመታት የሚጠጋ የቅመማ ቅመም ቅርስ ገንብተናል።

ከቀላል እርሻ ወደ አለምአቀፍ መሪ በቺሊ ምርቶች የምናደርገው ጉዞ በስሜታዊነት የተመራ ነው። እያንዳንዱ ቦርሳ ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ ወይም ሳጥን የ የደረቁ የፔፐር ፍሬዎች የገበሬዎቻችንን ታታሪነት እና የአቀነባባሪ ቡድናችን ቴክኒካል እውቀት ይዟል። በዚህ አስደሳች ጉዞ ላይ እንድትገኙ እና Xuri Food በአለም አቀፍ የቅመም ገበያ ውስጥ የታመነ ስም የሆነው ለምን እንደሆነ እንዲያውቁ እንጋብዝዎታለን።

ምግቦችዎን ለየብቻ ማዘጋጀት

የእውነተኛው ቅመም ይዘት በዝርዝሮች ውስጥ ይገኛል. ከኛ የዘረመል ምርጫ ቀይ የደረቁ ቃሪያዎች የእኛ ትክክለኛ መፍጨት ወደ ፕሪሚየም ቺሊ ዱቄት , Xuri ምግብ ለላቀነት የተሰጠ ነው። ደህንነቱ የተጠበቀ፣ ተከታታይ እና የማይካድ ንቁ የሆነ ምርት በማቅረብ የቅመም አድናቂዎችን እና የምግብ ኩባንያዎችን ፍላጎት እናቀርባለን።

ምንጩን – እርሻውን በመቆጣጠር የእኛን የደረቁ የፔፐር ፍሬዎች እና ቀይ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ ጣዕማቸው እና ሙቀቱ ሳይነካ ወደ ኩሽናዎ ይድረሱ። የምግብ አሰራር ፈጠራዎችዎ አዲስ ከፍታ ላይ እንዲደርሱ የሚረዳው Xuri Food አጋር ይሁኑ።